レストラン工房からはじまる料理の世界

地域・工房・農業がつながる。新しい食の未来が生まれる。

すべての料理は、農業に支えられている。すべての料理人は、地域に支えられている。
旭川調理師専門学校は、農業の現場から料理を考え、料理を通して
地域の豊かな暮らしを創造する"本物の料理人"を育てる学校です。