学生の様子一覧

学生の様子

旭調ファームより🍆

日本料理・白井 浩先生の授業では、、、

 

「旭調ファーム」で収穫した茄子・パプリカ(赤・黄)・大葉

そして新じゃがの北あかりをふんだんに使用しました!

↑「北あかりチーズ饅頭鶏そぼろ餡」

↑「蟹身と焼き茄子のやまかけ」

↑「秋鮭の焼味噌茶漬け」(薬味に大葉を使用!)

 

秋鮭や新じゃがなど秋の味覚満載の授業でした♪

自分達で育てた野菜たちの味を十分に感じ

特に新じゃがの北あかりは「美味しい!」「美味しい!」と箸が進んでいましたよ😋