学生の様子/調理実習料理一覧

学生の様子/調理実習料理

校内研修1年生☆

1年生の12月は「校外研修」の時期でしたが、

コロナウイルス感染拡大により「校内研修」となりました。。。

現場を体験する貴重な研修でしたが、今年度は校内を研修先と見据えて

11日までは「レストラン活動」の予定です。。。

レストランの対象者も校内のみで、少し寂しい活動ですが頑張っています!

今、やれることを全力で!

 

1年生は初のレストラン活動です🍴

仕込み、在庫管理、衛生管理をはじめお客様に

安心安全な「食」を提供する意識をしっかり持って取り組んでいます!