１年生のテーブルマナー研修は

２年生の学生料理長☆玉井　渉夢君（富良野高校出身）の挨拶と料理説明でスタート！

１年生は少し緊張気味です。。。。

２年生は厨房チーム・接客チームにわかれて１年生を「おもてなし」♪

中国料理の大皿料理では飯渕　輝大君（旭川永領高校出身）が、

サーバーを使いこなしサービスを披露！

研修中１年生は、切り方や調理法、食材等について「なぜ？」「どうして？」がうまれてきます！

質疑応答では1年生の疑問を学生料理長の玉井君と伊藤先生が丁寧にわかりやすく解説してくれたので

↓　↓　↓　１年生はこのようにレポートをまとめます！

最後は１年生有岡紗希さん（旭川実業高校出身）が

代表して感謝の気持ちを２年生に伝えました！

２年生の皆さん！お疲れ様でした！

１年生の皆さんはこの学びを今後の授業に活かして下さいね！