学生の様子/調理実習料理一覧

学生の様子/調理実習料理

三枚おろし🐟

本日、1年生は

今年度から講師の「ビストロ わいん家」シェフの畠山 理恵先生の初授業!

初尽くしの連続で学生たちは「魚」ソイの三枚おろしにチャレンジ!

畠山先生に所作から丁寧に教わり

「ソイのソテー オランデーズソース」に仕上げました!

先生は「猟銃・空気銃」所持の免許をお持ちで狩りに出られることもあるそうです!

学生達も「かっこいい~✨」と目をキラキラさせていました!

1年生は毎日新しい学びの連続で刺激がいっぱいです!!!!!