１年生は校長先生の授業！

１年間の集大成として「煮る・揚げる・蒸す・焼く・炒める・茹でる」の

技法を取り入れたレシピです💨

そして、バター作りにもチャレンジ！

瓶の中に生クリームと水と塩を入れシェイク×20分位経過すると。。。

↑　手作りバターの完成です！

↓　旬の木の子バター炒めに使用しました！

↑　旭調ファーム前の「いちょう並木」より収穫した！　銀杏も使用！

　今年度初の収穫となりました！！！！！

　揚げたて銀杏はもちもちで美味しかったです♪

１年生！入学してから早いもので7か月が経過し

調理技術もメキメキと向上中です！（チームワーク力もね！）

まだまだ、失敗や落ち込むことも多い日々ですがそれが学びで成長です！

諦めずに頑張りましょう！