２年生のイベント授業！

１年生へ「ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ研修」のフルコース料理を提供しました！

3日前から仕込み、準備に取り掛かり

今回、学生料理長は大海寺　莉子さん！（旭川明成高校出身）は

調理作業だけではなく挨拶や料理説明なども担当！

そして、２年生の動きを全体的に見て動く！と言う大役も務めました！！！！！

↑　メニュー表の作成は阿部　凜さん！（旭川農業高校出身）は

前回の入学お祝いランチのランチョンマットに引き続き

素敵なメニュー表をデザインしました✨

↑　１年生の前で「出汁巻き玉子」のデモンストレーションをしたのは

石田　穂乃香（旭川南高校出身）さん！！！！

この日の為に放課後の自主トレを何度も何度も積み重ねました。

↑１年生もスーツ姿でちょっぴり緊張気味の様子！

初の接客経験も厨房と連携を取る難しさを感じながらも

頑張ってやり切りました！

 

↑　玉子炒飯のデモンストレーションを披露したのは

左！坂口　萌香さん（南富良野高校出身）と右！滝口　聖也君（旭川明成高校出身）も

ドキドキのデビューとなりました！

終えた後、、、、思うように出来なかった悔しさから「リベンジ」したい！との事！

この経験を次に活かしましょうね！

 

１年生の「美味しかったです」「ありがとうございました」と声をかけられ

安堵した様子の２年生でしたが反省も課題もみえました！

まずは、お疲れ様だけどこれで止まってはいられないね！

通常授業の「調理実習」からしっかりとコミュニケーションをとり

今後に繋げていきましょう！