学生の様子/調理実習料理一覧

学生の様子/調理実習料理

この時期のこの授業!

11月もあっという間に半分が過ぎました。。。

11月と言えば!!!!!

1年生は寺田先生のレストランサービス!実技試験です!

これまでの学習の学びを発揮する試験は1人ずつ行います!!!!!

ドキドキの3分です!

お水の出し方、カトラリーの並べ方、料理の提供方法などの実技試験です

 

さて、2年生は、、、、製菓、松苗先生の授業です🎂

松苗先生の最後の授業はクリスマスケーキ1人1台の作成です。

1年次から学んできたジェノワーズの焼成、ナッペ、デコレーションと

それぞれ個性豊かな🎄ケーキに仕上がりました🎅

↑ 全員分を並べた後は撮影会✨

今年は抹茶仕立てがあったり、推しカラーのマジパンで飾った作品など個性豊かに仕上がりました☺

 

1年生も2年生も毎年、この時期になるとこの授業があるので

あぁ、今年もこの時期がやってきたなぁ~、もうすぐ12月だなぁ~早いなぁ~と

先生たちは感じてしまうのでした☺