中国料理の実習で「飾り切り」に挑戦しました！

講師は土居先生です！

中国料理はダイナミックな技法のイメージが強いと思いますが、、、

飾り切り等繊細な包丁さばきで「目で楽しむ」事も特徴の一つです♪

まだまだ上手に仕上げるのは難しい現状です！！！が、

日々、頑張りましょう☺