今週の１年生は、調理実習前の学習で

基本的な野菜の切り方やその名称、出汁やブイヨンなどの取り方

調理器具の使い方、包丁の持ち方、まな板前の立ち方など、、、、、

これからの基礎をたくさん、たくさん学びました！

↑　米の重量にたいする水加減も学んだので、

早速、文化鍋で米を炊きバター醤油ご飯に仕上げました！

砥いだばかりの薄刃で胡瓜を輪切りにし塩をあてて仕上げました！

一歩一歩、日々成長しています！

頑張ろうね、１年生🔰