１年生の調理実習では「西洋料理」の大皿料理として

ローストチキン🍴にTRY！！！！！

まだ少し早いですが

ココナッツファインやピンクペッパー、ローズマリーの

白、赤、緑でクリスマスを演出した盛り付けに仕上げました✨

じっくりオーブンでローストした後、大皿に「パーティー」仕様で盛り付け！

その後、丸鶏のさばき方の指導を受け

個人盛りを学びました　↑　

早いもので11月も中旬！

朝晩めっきり寒くなってきましたが、しっかり食べて免疫UP!

元気な身体で11.12月を乗り切りましょう♪